1. Es Timun Selasih dengan Jelly

Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah. Selain menjalankan ibadah puasa, kita juga menantikan suguhan hidangan lezat yang hanya muncul di bulan ini. Salah satu hidangan yang banyak orang mencarinya saat berbuka puasa adalah minuman yang segar dan manis. Es Timun Selasih Jelly adalah salah satu pilihan yang tepat untuk menemani momen berbuka puasa Anda. Timun merupakan buah yang sangat populer di bulan Ramadhan. Timun kaya akan kandungan air, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, timun juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Es Timun Selasih Jelly semakin istimewa dengan tambahan jelly yang kenyal dan biji selasih yang segar. Jelly memberikan tekstur yang unik dan menambah variasi rasa pada minuman ini. Membuat Es Timun Selasih Jelly sangatlah mudah dan praktis. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan Menu Takjil Es Timun Selasih

• 1 buah timun, belah dua dan buang bijinya
• 1 bungkus jelly instan (rasa sesuai selera)
• 2 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
• Sirup cocopandan secukupnya
• Air es secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Masak jelly instan sesuai dengan petunjuk yang tertera pada kemasan. setelah matang, biarkan jelly dingin terlebih dahulu dan potong-potong sesuai selera.
2. Kerok daging timun menggunakan sendok atau alat khusus, lalu Campurkan daging timun, jelly yang sudah dipotong-potong, dan biji selasih yang sudah mengembang dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan sirup cocopandan secukupnya sesuai selera. Tuangkan air es secukupnya dan aduk hingga rata.
4. Setelah itu Sajikan Es Timun Selasih Jelly selagi dingin dengan es batu.

Es Timun Selasih Jelly adalah minuman yang sangat cocok untuk berbuka puasa. Selain menyegarkan, minuman ini juga kaya akan manfaat kesehatan. Kombinasi antara timun, jelly, dan biji selasih menciptakan minuman yang lezat dan sehat. Sehingga kamu wajib mencoba menu ini.

2. Kue Manja Cream Pandan

Kue Manja Cream Pandan adalah pilihan sempurna untuk menu takjil di bulan Ramadan. Dengan tekstur kulit yang lembut dan isi cream pandan yang lezat, sehingga kue ini sangat cocok untuk menyempurnakan hidangan penutup saat berbuka puasa. Rasanya yang manis dan kenyal memberikan sensasi yang menyegarkan dan memuaskan setelah seharian berpuasa.

Takjil adalah hidangan yang biasa tersajikan menjelang berbuka puasa, dan Kue Manja Cream Pandan menjadi pilihan yang pas karena kelezatannya yang ringan namun kaya rasa. Selain itu, kombinasi antara cream pandan yang gurih dengan kulit lembut menjadikannya tak hanya nikmat, tetapi juga mudah cara penyajiannya untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman-teman. Rasakan sensasi manisnya yang menenangkan sambil menikmati momen berbuka.

Cocok juga untuk penyajian dalam acara takjilan spesial dengan teman atau keluarga di rumah. Mudah menyajikannya, dan tentu saja, sangat cocok untuk menu takjil yang memanjakan lidah.

Bahan menu takjil kulit kue manja

• 150 gram terigu segitiga
• 250 ml air
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam halus
• 1 telor utuh
• 1/2 sdt vanili

Bahan cream pandan:

• 200 ml susu cair plain
• 20 gr tepung maizena
• 20 gr santan kara
• 1 butir kuning telur
• 35 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili cair
• 1 tetes pasta pandan

Cara membuat kulit kue manja:

1. Wadah diambil, kemudian telur, gula, dan vanili dicampur rata menggunakan whisker sampai gula larut.
2. Terigu, garam, dan baking powder ditambahkan, kemudian aduk rata sambil susu cair dimasukkan sedikit demi sedikit.
3. Minyak dan baking soda ditambahkan, aduk rata.
4. Mendiamkan adonan selama 10 menit dan ditutup dengan kain.
5. Memanaskan teflon dengan api kecil.
6. Mengolesi teflon dengan minyak tipis, kemudian dilap kering (hanya dilakukan sekali di awal, selanjutnya tidak perlu dioles lagi).
7. Mengaduk adonan dengan rata, lalu dimasak di atas teflon per sendok makan.
8. Memasak sampai permukaan berlubang, kemudian ditutup beberapa detik hingga atasnya tidak basah.
9. Kulit kue diangkat dan kedua ujung direkatkan, kemudian cream pandan disemprotkan dari kedua sisi di setiap ujung.

Cara membuat cream pandan:

1. Susu cair dan tepung maizena dicampur dan diaduk rata.
2. Kuning telur, gula, santan, pasta pandan, dan vanili dicampur hingga rata menggunakan whisker.
3. Larutan susu dan tepung maizena dimasukkan dan diaduk rata.
4. Campuran dimasak dengan api kecil hingga meletup-letup.
5. Cream diangkat dan dibiarkan dingin atau hangat.
6. Cream siap digunakan.

3. Es Semangka Creamy

Di tengah cuaca yang terik, segelas es semangka creamy adalah oase yang menyegarkan. Minuman ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa manis dan segarnya, tetapi juga memberikan sensasi creamy yang lembut dan menggoda. Es semangka creamy menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama saat bulan Ramadhan tiba. Kelezatan es semangka creamy terletak pada kombinasi sempurna antara semangka yang manis dan segar dengan bahan-bahan creamy yang kaya rasa. Semangka sebagai bahan utama memberikan kesegaran alami dan kandungan air yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk melegakan dahaga. Sementara itu, bahan-bahan creamy seperti susu, kental manis, atau santan memberikan tekstur lembut dan rasa yang kaya. Membuat es semangka creamy yang lezat sangatlah mudah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan menu takjil Es Semangka Creamy:

• Buah semangka, dipotong kotak kecil
• Susu kental manis
• Susu evaporasi (opsional, bisa diganti susu cair)
• Nata de coco
• Biji selasih
• Sirup cocopandan (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Potong buah semangka menjadi kotak-kotak kecil
• Siapkan wadah, masukkan potongan semangka, nata de coco, dan biji selasih
• Tambahkan susu kental manis dan susu evaporasi (atau susu cair) sesuai selera, Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jika suka, tambahkan sirup cocopandan untuk aroma yang lebih khas.
• Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji, Sajikan segera dan nikmati kesegarannya

Es Semangka Creamy adalah pilihan minuman yang tepat untuk berbuka puasa karena menyegarkan, lezat, dan mudah dibuat. Dengan kandungan air yang tinggi serta kombinasi susu yang creamy, oleh karena itu minuman ini tidak hanya menghilangkan dahaga tetapi juga memberikan asupan energi yang dibutuhkan setelah berpuasa. Selamat mencoba dan semoga berbuka puasanya semakin nikmat!

4. Es Strawberry Sago

Salah satu menu buka puasa yang selalu menjadi favorit adalah es strawberry sago. Minuman segar ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Es strawberry sago merupakan minuman yang populer di Indonesia dan Malaysia. Minuman ini menggabungkan cita rasa manis dan segar dari buah strawberry dengan tekstur kenyal dan lembut dari sago. Minuman ini sangat cocok disajikan saat berbuka puasa karena dapat mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Selain itu, es strawberry sago juga mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Membuat es strawberry sago tidaklah sulit. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es strawberry sago:

Bahan-bahan:

• 100 gram sago Mutiara
• 500 ml air
• 400 ml susu cair
• 100 ml susu kental manis
• 200 gram buah strawberry, potong kecil-kecil
• 50 gram gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan sago mutiara ke dalam air mendidih dan aduk perlahan hingga sago matang dan transparan. Lalu tiriskan sago mutiara dan bilas dengan air dingin.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan buah strawberry. Aduk rata hingga gula larut.
3. Tambahkan sago mutiara yang sudah dimasak ke dalam campuran susu dan strawberry. Aduk rata.
4. Tambahkan es batu secukupnya dan masukkan ke dalam gelas atau mangkuk. Tuangkan es strawberry sago di atas es batu.
5. Es strawberry sago siap disajikan.

Es strawberry sago adalah pilihan yang tepat untuk menu buka puasa 2025. Minuman ini menggabungkan kelezatan buah strawberry dengan tekstur kenyal sago yang unik. Selain itu, es strawberry sago juga mudah dibuat dan menyegarkan. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat es strawberry sago untuk menu buka puasa Anda dan keluarga.

5. Es Teler ala rumahan

Es Teler Rumahan ini adalah pilihan takjil yang menyegarkan dan cocok banget buat berbuka puasa. Manisnya krimer dan kombinasi kelapa muda, buah nangka, serta alpukat membuatnya terasa nikmat dan menyegarkan setelah berpuasa. Pastikan es batu disiapkan dengan cukup untuk menambah kesegaran.

Bahan menu takjil Es Teler:

• Kelapa muda
• Krimer kental manis
• Potongan buah nangka
• Alpukat
• Es Batu

Cara membuat:

1. Daging kelapa muda dikerok, dan air kelapa dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Krimer kental manis ditambahkan sesuai selera, lalu diaduk rata.
3. Potongan buah nangka, alpukat, dan daging kelapa muda dimasukkan ke dalam mangkuk.
4. Es batu disiapkan, lalu es teler disajikan dalam keadaan dingin.

6. Mojito Stroberi

Menu takjil yang segar dan nikmat, Mojito Stroberi adalah pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Kombinasi stroberi yang manis, daun mint yang harum, dan air jeruk nipis yang segar menjadikannya minuman yang sangat menyegarkan. Dalam pembuatan Mojito Stroberi, stroberi dipotong-potong dan dicampur dengan daun mint yang diremas-remas, lalu ditambahkan irisan jeruk nipis dan es batu. Sprite dituangkan untuk memberikan rasa manis dan segar pada menu takjil ini. Setelah adonan tercampur rata, Mojito Stroberi siap disajikan dingin. Menikmati menu takjil ini akan membuat berbuka puasa semakin menyenangkan dan menyegarkan.

Bahan – bahan :

• 1 cup stroberi, dipotong-potong
• 1 genggam daun mint, diremas-remas
• 1,5 sdm air jeruk nipis
• 1 buah jeruk nipis, iris tipis
• 600 cc sprite
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Stroberi, daun mint, irisan jeruk nipis, dan es batu disusun di dalam gelas untuk menu takjil yang segar.
2. Sprite dituangkan ke dalam gelas hingga penuh, menciptakan menu takjil yang menyegarkan.
3. Air jeruk nipis ditambahkan ke dalam gelas, lalu semua bahan diaduk-aduk untuk memastikan rasa menu takjil tercampur rata.
4. Menyajikan minuman takjil ini selagi dingin untuk mendapatkan kesegaran maksimal.

7. Lumpia Ubi Ungu

Lumpia ubi ungu merupakan inovasi kuliner yang menggabungkan cita rasa tradisional lumpia dengan kelezatan ubi ungu yang manis dan kaya nutrisi. Ubi ungu sendiri memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, warna ungu yang alami pada ubi ungu juga memberikan tampilan yang menarik pada lumpia ini. Lumpia ubi ungu dapat disajikan sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa. Selain itu, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis, sehingga cocok bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan hidangan berbuka puasa. Berikut cara membuat lumpia ubi ungu:

Bahan-bahan: 

• Ubi ungu 350 gram (kukus)
• Kulit lumpia 10 lembar
• Gula pasir
• Garam sejumput atau ½ sdt
• Susu kental manis 40 gram (1 sachet)
• Susu full cream 250 ml
• Tepung terigu 15 gram
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Kukus ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan
• Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, garam, susu kental manis, dan susu full cream. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
• Masak adonan ubi di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak lengket, Matikan api dan biarkan hingga hangat.
• Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan ubi ungu di atasnya, lalu lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia,  Gulung lumpia hingga rapat.
• Campurkan tepung terigu dengan air hingga menjadi adonan perekat. Oleskan adonan perekat pada ujung kulit lumpia agar merekat sempurna.
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
• Lumpia ubi ungu siap disajikan

Lumpia ubi ungu dapat disajikan sebagai hidangan pembuka saat berbuka puasa. Anda bisa menambahkan saus cokelat, saus keju, atau taburan gula halus sebagai pelengkap. Lumpia ubi ungu adalah inovasi menu berbuka puasa yang menarik dan menggugah selera. Lumpia ubi ungu memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan lumpia biasa. Selain rasanya yang lezat dan warnanya yang menarik, lumpia ubi ungu juga lebih sehat karena mengandung ubi ungu yang kaya akan serat dan antioksidan.Lumpia ubi ungu juga bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba buat lumpia ubi ungu untuk hidangan berbuka puasa Anda di tahun 2025!